Пища для ума / by Alexander Lyadov

Вы часто заказываете доставку готовой еды? Я делаю это всё реже. Чаще всего она так вкусна, что пальчики оближешь. Но после организм в недоумении: “Что за дрянь ты в меня засунул?!” и не может литрами воды жажду утолить.

Один шеф-повар утверждал, что любое блюдо улучшает вкус, если добавить оливковое масло и сахар. Производители расширили этот список, чтобы имитировать запах, улучшить текстуру, увеличить срок хранения, а главное, придать нужный вкус или цвет:

  • Соль

  • Карамелизатор

  • Ароматизаторы

  • Глутамат натрия

  • Консерванты и стабилизаторы

  • Сахар и искусственные подсластители

  • Гидролизованный растительный белок

  • Соевый соус и другие ферментированные продукты

Их мотивация понятна: если потребителя разочарует вкус, это будет их полным фиаско. А если из-за “пищи богов”, спустя время, у него испортится желудок или почки, то эту связь никто не поймёт.

Инвестор Чарли Мангер поучал: “Покажите мне стимулы, и я покажу вам результат”. Одно дело — прийти в дорогой ресторан, где шеф-повар — ваш добрый друг. Другое дело — привокзальная шаурма.

Здесь вы общаетесь годами, а там вы уже не встретитесь никогда.

Чем горизонт отношений короче, тем сильнее соблазн схитрить.

Когда вы истощены, можно съесть уличной еды даже в Калькутте. Это будет меньшим из двух зол. Но зная это, лучше всегда иметь горсть орехов в кармане. Тогда голод не принудит купить чебурек.

Культура питания напоминает культуру сна. Чтобы полноценно выспаться ночью, нужно было с самого утра принять ряд мудрых решений: встреча рассвета, кофеин до 15:00, не есть поздно и т.д.

Забота о качестве еды оправдана, ведь эта банальная материя влияет на всё — тело, ум и дух. Уныние? Слабость? Ступор? Проверьте, насколько был чист источник, который вас питал.

Искренне ваш,

-Александр


Обо мне:

Как бизнес-терапевт, я помогаю предпринимателям быстрее принимать трудные решения на стыке бизнеса и личности, и в результате повышать стоимость компаний.

Как я могу Вам помочь?

Если вы давно уже пытаетесь понять, что ограничивает вас и/или ваш бизнес и как наконец придать важным изменениям импульс, то сессия "Катализатор" создана специально для вас. Бронируйте здесь.