Unknown photographer
Kunga cake (пирог кунга) — это блюдо из плотно спрессованных мошек. Гениальное кулинарное изобретение принадлежит жителям стран в районе Великих африканских озер — Танзания, Малави и Мозамбик.
Порой мошек Chaoborus edulis настолько много, что издалека кажется будто озера стоят в клубах дыма. Чтобы их наловить, достаточно смазать маслом сковородку и провести её через рой.
А что насчёт вкуса?
Исследователь Дэвид Ливингстон писал, что мошки "на вкус мало чем отличались от икры". По словам энтомолога Мэй Беренбаум, местные едят пирог кунга "с большой охотой".
Но зачем?
Оказывается, пирог кунга — богатый источник протеина. Искатель приключений Беар Гриллс считает его "отличной едой для выживания". По сути, это аналог протеинового батончика, которым можно утолить голод, когда полноценной еды рядом нет.
Хоть эти мошки не кусаются, но в период размножения, их полчища протяжённостью до 50 км осложняют людям жизнь. Африканцы нашли остроумный выход в полном соотвествии с Теорией Решения Изобретательских Задач:
"Пусть вредный фактор начнёт приносить пользу".
В следующий раз, когда судьба вас огорчит чем-то, что вы не в cилах изменить, вспомните про этот пирог.
Искренне ваш,
-Александр
Обо мне:
Как бизнес-терапевт, я помогаю предпринимателям быстрее принимать трудные решения на стыке бизнеса и личности, и в результате повышать стоимость компаний.
Как я могу Вам помочь?
Если вы давно уже пытаетесь понять, что ограничивает вас и/или ваш бизнес и как наконец придать важным изменениям импульс, то сессия "Катализатор" создана специально для вас. Бронируйте здесь.